10 avril 22 à Locoal-Mendon - 50 euros

Cuisine des plantes sauvages

Comment reconnaître les plantes sauvages, les cuisiner, quelles sont leurs caractéristiques, les histoires et usages traditionnels, leurs principes actifs…

L'occasion de découvrir les trésors nutritifs et gustatifs présents à nos pieds et d'apprendre à cuisiner les plantes comestibles communes : celles des bords de chemins et aussi celles de bord de mer. Une grande diversité selon le milieu naturel.

Le programme détaillé : 

Deux balades l’une de bord de Ria, l’autre dans un chemin de campagne : de 10H à 15H.

A la suite des balades, nous réaliserons des préparations culinaires qui composeront le repas que nous partagerons ensemble.

9H45 Accueil des participants.

10H Balade découverte des plantes des bords de la Ria & cueillette

11H Balade découverte des plantes des champs & cueillette

12H Préparations en cuisine

13H Repas

14H15 Rangement et rappel des connaissances – Présentation de l’écovillage

15H Fin

Pour vous inscrire, c'est par ici : https://demainenmain.fr/produit/cuisine-des-plantes-sauvages/

 

 

 

 

 

 

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