Déjà mentionnée 4000 ans avant J.C. dans la papyrus Ebers, un des plus anciens textes égyptiens, la chicorée est demeurée un bienfaisant remède auquel les médecins sont restés fidèles.

Lorsqu'il y a des maladies, des virus dans l'air, soutenir son système immunitaire est une occupation avec laquelle chacun-e devrait avoir fort à faire. On parle beaucoup des gestes barrières sans parler de cette action. Comme si le corps n'avait aucune défense par lui-même, pourtant on parle bien de défenses immunitaires. Le corps a sa propre intelligence pour faire face aux maladies, on peut le soutenir pour cela...

Les tisanes sont d'excellents remèdes à bien des égards. Avez-vous le réflexe tisane quand vous avez mal au ventre? une digestion difficile?  Voici un exemple de douce tisane digestive... 

«Le meilleur médecin, c’est la nature car elle guérit les trois quarts de toutes les maladies.» (Galien)

Pour obtenir les bienfaits des plantes, il existe différentes formes de remèdes: huiles essentielles, infusions, décoctions, teinture-mères… et les hydrolats. Souvent méconnues, les hydrolats sont pourtant d'extraordinaires préparations.