Ce texte est extrait du livre Manger de Thich Nhat Hanh.
La fin d'année et le début d'année avec les fêtes sont souvent l'occasion de partager des repas (ou galette!) à plusieurs. Peut-être que ces mots vont vous inspirer...
Déjà mentionnée 4000 ans avant J.C. dans la papyrus Ebers, un des plus anciens textes égyptiens, la chicorée est demeurée un bienfaisant remède auquel les médecins sont restés fidèles.
